Başlık gastronomica Teknik Uzman

Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus

Program Açıklaması

Resmi açıklamayı okuyun

Başlık gastronomica Teknik Uzman

Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus

Titrasyon verisi

  • Yeterlilik: Uzman Başlığı
  • En üst düzeyde bir eğitim ile kariyer artırmak geri yüklemek istediğiniz Uzmanları: hedefleyen
  • Süre: (18 Mayıs Şubat 18) 3 ay
  • Toplam saat: 240H
  • Kredi: 17 AKTS
  • Fiyatı: 2.200 €
  • Öğretti: Pazartesi ve Salı
  • İspanyolca: Açılan
  • Bu öğretilir: Castellón (İspanya)

tanıtım

Teknik araştırır

Bu Başlığın müfredat neredeyse münhasır öğrenme mutfak dayanmaktadır. en klasik teknikler çalışılan ve en avangard oluşturma edilecektir. bir çanak tamamlanması için ön geliştirme hammadde mükemmel tedavisi için tüm bu. Program 3 ay sürecek.

iyi bir ekip

Biz mutfakta iyi ürün uzmanları, teknik, teknoloji yenilik ve trendleri vardır. uluslararası referans şefler birçok Bizim Mutfak Ekibi parçasıdır yanında Öğrenebilirsiniz. öğretim elemanlarının, bizim ayırt edici özelliklerinden biri yapmak son derece uzmanlaşmış profesyoneller.

Neden bu derecesini incelemek?

  • Eğer mutfak tecnificarás ve başka seviyeye mutfak bilgiyi almaya olanak tanıyan araçlar olsun.
  • Kendi mutfak konseptini geliştirmeye yaratıcılık yönetim araçları bulacaksınız.
  • Bunu özünü çıkarmak için klasik Akdeniz mutfağında ahondarás.
  • Sen hammadde ön işleme akım teknikleri derinleştirecektir.
  • Sen en yenilikçi teknikleri master ve yaratıcı potansiyelini geliştirecek.
  • Sen en başarılı iş modelleri ilk elden biliyorum ve uluslararası son trendleri yakından takip olacaktır.
  • CEU Cardenal Herrera Üniversite ve Gasma yenilikçi metodoloji ve öğrencilerin aktif rol bahis: pratik oturumları, usta sınıfları, atölyeler, ziyaretler ...
  • Sen Gastronomik Yönetiminde deneyim ve bizim Mutfak Ekibi uzmanlık ve önde gelen uzmanların öğrenecektir.
  • Sen ağ için bahis, ve eğitim alanında yer şefler ve profesyoneller ile temas yoluyla kendi mutfak topluluğunu itecektir.
  • Çok pratik eğitim yoluyla öğrenecektir. Sen, yönetme pratik pişirme yoluyla öğrenecektir.

hitaben

girişimcilik

Bu Başlık Uzmanı amacı sadece gıda endüstrisinde gelecekteki girişimcilere de iyi şefler eğitmek, ama değil. uluslararası gastronomik sahne taşımak yeni trendler, yeni kavramlar ve sektörü işaretlemek akım değerleri gelişmek Uzmanları.

  • Öğrenci Üst / Orta Sınıf pişirme ve ikram (Catering)
  • En üst düzeyde bir eğitim ile kariyer artırmak isteyen Restorasyon uzmanları.

Programı ve metodoloji

program

  • Cardenal Herrera Üniversite ve Gasma öğrenci eğitimin temel kahramanı olduğu bir deneyimsel ve motivasyon biçimi üzerine bahis. Öğrencilerin mesleki profilin en geliştirmek ve sektörün gerektirdiği tüm becerileri kazanmaları için hedeftir. Bunu yapmanın en iyi yolu, yenilikçi ve dinamik metodoloji geçer. Bu nedenle, bu Başlık Uzmanı saatleri% 80'i pratik eğitime ayrılmıştır.
  • Öğrencilerin bu yemek deneyimi en iyi şekilde böylece Sınıflar, merkeze kendisinde yemeklerle birlikte 9.00 ve 18.30 arasında Pazartesi ve Salı yoğun oturumları düzenlenmektedir. Öğrenciler kullanışlı-katılımcı oturumlarda oluşmuş ve uluslararası referans şefler çalışıyoruz.
  • Biz sınıfın dışındaki deneyimsel öğrenme odaklanmak. çiftçiler, üreticiler, distribütörler, laboratuarlar, kimlik i vb: Amaç öğrenci bilir ve farklı gastronomik aktörlerin çalışmalarını takdir olmasıdır Bütün eğitimcilerin ve bilginin sürekli değerlendirme sürekli denetim altında.

içindekiler

Başlık denekler sektöründeki başarısının mevcut iş modellerinin öğrencilerin eğitimini hem de yönetim araçları ve bilgiyi sunuyoruz.

  • Klasik teknikleri: gastronomi mevcut yönelimler harika klasikleri geri bir göz geçer. Bu nedenle, katı destekler üzerinde tüm gastronomik topraklanmış dikkate alındığında, geleneksel teknikler gastronomik yonlerın her incelenecektir.
  • Tekniği ve yaratıcılık: Bu iki disiplinde Yenilik bugünün mutfak teklifleri de fark yaratıyor. Eğer beceri teknikleri geliştirmek, böylece Biz emrinde yaratıcılık yönetim mekanizmalarını ve en gelişmiş koyacağız.

eğitmenler

Başlık Uzman bizim Mutfak Ekibi oluşturan geniş deneyimi ve öğretim becerileri ile profesyonellerin ve uzmanlardan oluşan bir öğretim kadrosu olacaktır. Sürekli büyüyen ekipman ve oluşan, diğerlerinin yanı sıra, geçerli:

  • Uluslararası üne sahip şefler.
  • ürünün her alanda Üreticileri ve uzmanlar.
  • Araştırmacılar ve kimlik i uzman.
  • Girişimciler catering ve gıda sanayi.
  • Mutfak yönetimi uzmanları.

kayıt

şöyle Başlık ödenir:

  • Kayıt Ücreti: (* kabul edilmeme durumunda reembonsable) 150 €
  • Geri kalan kısmı: (* kabul onay) 2050 €
  • Toplam: 2.200 €

Kayıt ücreti içerir:

  • Tüm öğretim materyalleri ve program sırasında kullanılan hammaddeler.
  • sınıf dışında Deneyimler eğitimini tamamlamak için.
  • üniforma Gasma

kabul Süreci

  • Biçim: işlemini başlatmak için bu sayfanın altındaki formu doldurmuş ve kayıt ücreti ödemesi yapmak üzere. Ödeme banka havalesi gibi seçme durumunda, kişisel görüşme ayarlamak için, profesionales@gasma.es yönüne ödeme belgesini gönderin.
  • Röportaj: Başvuru Formu aldıktan sonraki 24 saat içinde, öğrenci Gasma gelen öğretmen ve uzman bir ekip ile kişisel görüşme yürütecek. Amaç, adayları karşılamak program için sektör ve becerilerini bilgilerini değerlendirmektir. bizzat katılamayacak eğer görüşme, yüz yüze veya Skype üzerinden yürütülmüştür. Görüşmeden sonra fakülte adayları değerlendirmek için kişisel bir bilgi testinden yapmaya karar verebilir.
  • Bulgular: kişisel mülakat (ve gerekli görülmesi halinde bilgi testi) sonra, uygulamalar değerlendirilir ve Kaydolanların kabul sürecinin sonucunu bildirecektir. Eğer kabulü halinde, elektronik ödeme (sanal POS veya Paypal) ya da banka transferi yoluyla e-posta onay ve 48 saat içinde gerçekleşebilir rezervasyon ücreti, ödeme talebi, gönderilecektir.
Bu okul şu programları sunmaktadır:
  • Ispanyolca


Son Güncellenme Tarihi February 10, 2018
Süre ve Fiyat
Bu kurs bir Kampüs Okul
Start Date
Başlangıç tarihi
Şub. 2019
Duration
Süre
3 ay
Yarı zamanlı
Price
Fiyat
2,200 EUR
toplam tutarı
Information
Deadline
Locations
İspanya - Castellón de la Plana, Valencian Community
Başlangıç tarihi : Şub. 2019
Son başvuru tarihi Bilgi iste
Bitiş tarihi Bilgi iste
Dates
Şub. 2019
İspanya - Castellón de la Plana, Valencian Community
Son başvuru tarihi Bilgi iste
Bitiş tarihi Bilgi iste