Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Giriş

Resmi açıklamayı okuyun

Ödüllü mutfak efsanesi geliyor Gönderen Ducasse Eğitim, Misafirperverlik sanatına olan tutku ve özveri onlarca yıllık uygulama ve tecrübeyle oluşturulan istisnai standartların zengin bir geçmişinin altını çizdiği mesleki ve ön profesyonel mutfak ve pastacılık okullarının önde gelen küresel organizasyonudur.


1999 yılında düzenlendi, Ducasse Eğitim ile tekniklerin pratik öğrenme vurgulamak kapsamlı handson eğitim programları ile en yüksek mutfak ve pastacılık sektöründe standartları belirliyor hassas, yenilik ve titiz skillsbased metodoloji.


"Ben her zaman mutfak ve pasta sanatları benim vizyonu geçmek çalıştık. Aklımda bir tek sloganı ile becerilerini güçlendirmek isteyen tüm insanlar benim know-how paylaşan: mükemmelliği pratikte "Alain Ducasse.

uygulamada mükemmelliği


İki kampüsü şimdi Fransa'da kurulan: Centre de formasyon d'Alain Ducasse (CFAD), restoran ve için mutfak sanatları ve pasta konusunda uzmanlaşmış Ecole Nationale Supérieure de Patisserie Otuz yılı aşkın bir süredir olmuştur (ENSP), referans okuluFransa'da ve yurtdışında, Fransız pasta, ekmek, çikolata, şekerleme ve dondurma profesyoneller için.


Bizim pasta programları Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie sunulan:

  • Lisans Fransızca Pastacılık Sanatları
  • Fransız Pastacılık Sanatı
  • Fransız Çikolata ve Şekerleme Sanatları
  • Fransız Ekmek Sanatları
  • Fransız Pasta Kampüs: Kış ve Yaz oturumları
Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie, Château de Montbarnier
Bu okul şu programları sunmaktadır:
  • Ingilizce

Görmek Diplomas » Görmek Certificates » Kursları inceleyin »

Programlar

Bu okulun aynı zamanda sundukları:

Ders

French Bakery Arts

Kampüs Tam zamanlı 2 ay May 2018 Fransa Yssingeaux

Yoğun bir 2 aylık bir program bütün temel teknikleri ve geleneksel Fransız ekmeği ve gevrekler sırlarını öğrenmek. [+]

. [-]

French Chocolate & Confectionery Arts

Kampüs Tam zamanlı 2 ay May 2018 Fransa Yssingeaux

[+]

Çikolata ve şekerleme yapmayı hep sevdiniz mi ve aradığınız kariyer değişimi bu olup olmadığını merak ettiniz mi? . [-]

Certificate

Fransız Pastacılık Kampüsü

Kampüs Tam zamanlı 2 ay May 2018 Fransa Yssingeaux

Her zaman Fransız Pasta sırlarını öğrenmek istedi mi? Ducasse Education, Fransız Pastacılık Sanatının temel tekniklerini öğrenmek için yoğun 2 aylık bir program almanız için fırsat verir. [+]

French Pastry'nin sırlarını hep öğrenmek ister miydiniz? Ducasse Education size 2 aylık yoğun bir programla tüm temel tekniklerini öğrenme fırsatı verir. Fransız Pastacılık Sanatı. SINIF TİPİ pasta laboratuvarlarında uygulamalı eğitim ve teori uygulamalı MODÜLLER Fransız pasta temelleri Modern Entremets Çikolata & şekerleme bireysel kek fırın Kaplamalı tatlılar Petits ayak ve lezzetli kek Fransız dil kursları Yemek bilimi Uygulamalı teknoloji İlk yardım talimatı SÜRE 2 aylık yoğun elle eğitim (+ 1 aylık isteğe bağlı staj) [-]

Diploma

Fransız Pasta Sanatları

Kampüs Tam zamanlı 7 ay November 2017 Fransa Yssingeaux

Her zaman hamur işleri yapma sevdi ve bu aradığınız kariyer değişikliği ise merak ettiniz? Ducasse Eğitim size Fransız Pasta Sanatlar bütün temel ve özenli teknikleri öğrenmek için yoğun bir 7 aylık programı almak için fırsat verir. [+]

Her zaman hamur işleri yapma sevdi ve bu aradığınız kariyer değişikliği ise merak ettiniz? Ducasse Eğitim size tüm temel ve özenli teknikleri öğrenmek için yoğun bir 7 aylık programı almak için fırsat verir Fransız Pastacılık Sanatı. SINIF TİPİ pasta laboratuvarlarında uygulamalı eğitim ve teori uygulamalı MODÜLLER Temel hamurlar ve batters Klasik ve Modern Entremets Modern kaplama tatlılar Dondurma ve Şerbetler Modern birey kek Şekerleme ve çikolata bonbons Çikolata montaj Klasik ve Modern turtalar Taze petits fours, tatlı ve tuzlu düğün pastaları Ekmek ve gevrekler Fransız dil kursları Yemek bilimi Uygulamalı Teknoloji İlk yardım Talimatı SÜRE 7 ay: 5 aylık yoğun uygulamalı eğitim + 2 aylık zorunlu staj [-]

İletişim
Posta Adresi
Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie,
Château de Montbarnier,
Allée de Montbarnier

Yssingeaux, 43200 FR
Yer adresi
Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie,
Château de Montbarnier,
Allée de Montbarnier

Yssingeaux, 43200 FR