Leiths School of Food and Wine

Giriş

Resmi açıklamayı okuyun

Food and Wine Leiths Okulu birinci sınıf bir aşçılık okulu olarak uluslararası bir üne sahiptir ve Lorraine Pascale, Gizzi Erskine ve Matt Tebutt Joe Mercer-Nairn (Muşmula) ve Matt Noel (Chez Bruce) de dahil olmak üzere üretilen Michelin yıldızlı şefler, iyi bilinen gıda yazarlar da dahil olmak üzere televizyon şefler eğitti Diana Henry, Xanthe Clay ve Lulu Grimes ve Alan Rosenthal olarak gıda üreticileri de dahil olmak üzere, sahibi haşlanmış! ve Higgidy Pies Camilla Stephens.

SchoolProflon01

Food and Wine Leiths Okulu'nda öğrenin 7 Nedenleri

Ben

nedeni bir

Kurslarımız dumbed asla. Burada Leiths biz katı pişirme becerileri önemine güçlü bir inanç var. Size bir ömür boyu kullanacağı ana tekniklerini yardımcı olacaktır.

II

nedeni iki

Diğer yandan, havasız tersidir. Street Food itibaren Peru mutfağı, yeni gıda trendleri keşfetmek ve Kurs programına onları birleştiren, dışarı ve hakkında sürekli konum.

III

nedeni üç

Bizim mutfak iş vardır. SSSler blender için Proware bakır tava gelen top-of-the-range ekipmanları ile profesyonel tarzı mutfaklarda öğrenme deneyimi keyfini çıkarın.

IV

nedeni dört

Bizim malzemeler, taze düşünceli kaynaklı ve çok iyi kalitede.

V

nedeni beş

Biz bireysel öğretmek. Bizim diploma kursu, sınıfta bağırarak hiçbir şef olacak, bir bireysel öğrenme planını takip edecek. Bu felsefe biz bireylere toplantı ve onların problemlerinin çözümü zevk almak bizim meraklısı sınıfları, kadar uzanır!

VI

nedeni altı

Bizim öğretmenler harika. Feedback zaman ve tekrar tekrar oluşturur İnsanlar bu yazın. Nathan Outlaw uzman bilgi ya da Angela Malik'in dizginsiz coşkusunu yaşarken olsun, sen ağırladı meydan ve desteklenecektir.

VII

nedeni yedi

Biz en iyi olarak bilinen konum ve gıda sanayi genelinde üst pozisyon hakları mezunlarımızın bulacaksınız. Onlar, gıda dergiler için yazma gıda şirketleri gösterileri, kurşun restoran ekipleri aşçılık ve başlatmak için katkıda bulunur. Biz onlardan inanılmaz gurur duyuyoruz - ve genellikle öğrencilere büyük fırsatlar sunmaktadır.

Bu okul şu programları sunmaktadır:
  • Ingilizce

Görmek Diplomalar » Kursları inceleyin »

Programlar

Bu okulun aynı zamanda sundukları:

Ders

Anahtar Pişirme Becerileri Kursu - Bölüm 1

Kampüs Tam zamanlı 5 gün July 2017 Birleşik Krallık Londra

Bizim beş gün Anahtar Pişirme becerileri kursu yemek için yeni olan ya da deneyim sınırlıdır ve başarı pişirme için temel becerileri öğrenmek isteyenler için idealdir. [+]

Bizim beş gün Anahtar Pişirme becerileri kursu yemek için yeni olan ya da deneyim sınırlıdır ve başarı pişirme için temel becerileri öğrenmek isteyenler için idealdir. Benzer bir beceri olanlar ile öğrenme Eğer becerileri geniş bir yelpazede geliştirmeye yardımcı olmak için tasarlanmış tarifleri lezzetli bir seçim yolumuzu pişirmek düzeyinde. Hafta sonuna kadar size elde ettik ne kadar hayran kalacaksınız. Uygun pişirme için yeni olan Yetişkin Mutfakta deneyimi az ya da düşük güvenle Yetişkin Bunlar kendi mutfak becerilerini geliştirmek isteyen Bölüm 2 irade Nisan ve Temmuz aylarında gerçekleşir ve daha temel pişirme beceri ve akşam yemeği partileri için yemek kapsar. Bu kurslar herhangi bir sırayla veya Temmuz ayında iki haftalık ders olarak alınabilir. Öğreneceksiniz Ne Sen de dahil olmak üzere mutfak temelleri tanıtılacak bıçak becerileri nasıl bir tarifi takip etmek malzemeyi tartmak zaman Mutfak organizasyonu Stoklar ve çorbalar yumurta pişirme Shortcrust pasta kavurma et ekmek yapımı Balık hazırlama ve pişirme jelatin kullanımı fırınlama Un kalınlaşmış soslar Basit bir açık büfe fikirler örnek tarifleri Humus ve krudite Pırasa ve gravyer tart yumuşak haşlanmış yumurta ile BLT salatası Tai biftek salatası biberiye çeşitler ezilmiş yeni patates ile ızgara kireç ve maydanoz limon sole elma sosu ve kızartma patates kızartma domuz Portakal ve tutku meyve jöle şeftali melba çikolata kek Ne dahildir: Bir Leiths önlük kitap Pişirme Nasıl bir Leiths Bir reçete kitapçığı Tüm malzemeyi temin ve sizin için önceden tartılır Biz yıkama yapmak! Getirmek için gerekenler: Düz tabanlı ayakkabılar Uzun pantolon ve uzun kollu üst tavsiye edilir Bir dizüstü bilgisayar ve kalem Alerjiler ve İntoleranslar: Biz mümkün olduğunca ayarlamalar yapmak için mutluyuz Menü tamamen farklı olması gerekir nerede - Bazı sınıflar, belirli intolerances insanlar için ancak uygun değildir Biz haber düzgün tarifleri ayarlayın / / sırasını ayarlamak, sınıf kontrol yazabiliyor olmak üzere 10 gün gerekir [-]

önyükleme Kamp Kursu, 16 Bitti - Part 1

Kampüs Tam zamanlı 5 gün July 2017 Birleşik Krallık Londra

Bu eğlence dolu, pişirme bir hafta giriş altıncı form veya çalışma dünyasına başlık için gıda ve eğlenceli ve ideal için bir tutku olanlar için idealdir. tomurcuklanan şef için pratik ipuçları ve teknikler ile dolu ve eğlenceli bir ile biten ve öğrencilerin test onların yeni bulunan beceri koymak gibi yaratıcı kapalı pişirin. [+]

Bu eğlence dolu, pişirme bir hafta giriş altıncı form veya çalışma dünyasına başlık için gıda ve eğlenceli ve ideal için bir tutku olanlar için idealdir. tomurcuklanan şef için pratik ipuçları ve teknikler ile doldurulur ve öğrencilerin test onların yeni bulunan beceri koymak kapalı olarak pişirin eğlenceli ve yaratıcı ile biten Örnek tarifleri: Somon bir roket pesto kabuk ile pişmiş Kuzu harissa sosu ve cacık ile sarar çikolata roulade Ne dahildir: Bir Leiths önlük kitap Pişirme Nasıl bir Leiths Bir reçete kitapçığı Tüm malzemeyi temin ve sizin için önceden tartılır Kendi yapım Öğle Getirmek için gerekenler: Düz tabanlı ayakkabılar Uzun pantolon ve uzun kollu üst tavsiye edilir Bir yastık ve kalem Alerjiler ve İntoleranslar: Biz mümkün olduğunca ayarlamalar yapmak için mutluyuz. Menü tamamen farklı olması gerekir - Bazı sınıflar, belirli intolerances insanlar için ancak uygun değildir. Biz düzgün yemek tarifleri ayarlayın / / sırasını ayarlamak, sınıf kontrol yazabiliyor olmak üzere 10 gün öncesinden gerekir. [-]

önyükleme Kamp Kursu, 18 Bitti - Part 1

Kampüs 5 gün December 2016 Birleşik Krallık Londra

Bu eğlence dolu, pişirme bir hafta tanıtım üniversiteye veya çalışma dünyasına başlık için gıda ve eğlenceli ve ideal için bir tutku olanlar için idealdir. tomurcuklanan şef için pratik ipuçları ve teknikler ile dolu ve eğlenceli bir ile biten ve öğrencilerin test onların yeni bulunan beceri koymak gibi yaratıcı kapalı pişirin. [+]

Bu eğlence dolu, pişirme bir hafta tanıtım üniversiteye veya çalışma dünyasına başlık için gıda ve eğlenceli ve ideal için bir tutku olanlar için idealdir. tomurcuklanan şef için pratik ipuçları ve teknikler ile dolu ve eğlenceli bir ile biten ve öğrencilerin test onların yeni bulunan beceri koymak gibi yaratıcı kapalı pişirin. Örnek tarifleri: Somon bir roket pesto kabuk ile pişmiş Kuzu harissa sosu ve cacık ile sarar çikolata roulade Ne dahildir: Bir Leiths önlük kitap Pişirme Nasıl bir Leiths Bir reçete kitapçığı Tüm malzemeyi temin ve sizin için önceden tartılır Kendi yapım Öğle Getirmek için gerekenler: Düz tabanlı ayakkabılar Uzun pantolon ve uzun kollu üst tavsiye edilir Bir yastık ve kalem Alerjiler ve İntoleranslar: Biz mümkün olduğunca ayarlamalar yapmak için mutluyuz. Menü tamamen farklı olması gerekir - Bazı sınıflar, belirli intolerances insanlar için ancak uygun değildir. Biz düzgün yemek tarifleri ayarlayın / / sırasını ayarlamak, sınıf kontrol yazabiliyor olmak üzere 10 gün öncesinden gerekir. [-]

Diploma

Yiyecek Ve şarap üç Dönem Diploma

Kampüs 36 hafta September 2017 Birleşik Krallık Londra

Leiths Diploma yiyecek bir kariyer başlatmak isteyenler için tasarlanmış bir ünlü tam zamanlı aşçılık derstir. Mevcut sanayi eğilimleri ve mutfak stilleri, menü planlama ve bütçeleme net bir duygusu ile birlikte yiyecek ve şarap çok yönlü bilgi sağlayacak kapsamlı mesleki eğitim sunmaktadır. [+]

Leiths Diploma yiyecek bir kariyer başlatmak isteyenler için tasarlanmış bir ünlü tam zamanlı aşçılık derstir. Mevcut sanayi eğilimleri ve mutfak stilleri, menü planlama ve bütçeleme net bir duygusu ile birlikte yiyecek ve şarap çok yönlü bilgi sağlayacak kapsamlı mesleki eğitim sunmaktadır. İçin uygun: Gıda sektöründe kariyer ilgilenen herkes. Bu içerir: profesyonel veya özel şef olarak çalışan Bir kafe, pub, bistro veya restoran açmak Bir catering iş başlatma gıda ürünleri geliştirmek gıda stil gıda yazma Gıda medya, pazarlama ve halkla ilişkiler Diploma, iki ya da üç cinsinden elde edilebilir. Üç dönem Diploması, sonbaharda başlayan Vakfı, Orta ve İleri Belgelerinin oluşmaktadır. Eğer Vakfı Terim atlamak için aşçılık yeterli bilgiye, önceki mutfak eğitimi, ya da yeterli pratik deneyime sahip olmadığını Diploma ayrıca, Ocak ayından itibaren, iki açıdan elde edilebilir. Nasıl kitap: İlk etapta bir görüşme ayarlayabilir ya da 020 8749 6400 çağırmak için bize e-posta gönderin. Bunu takiben, bir yer güvenli, biz kayıt formunu doldurarak ve £ 2.300 bir depozito talep edecektir. Eğer kursu kitaba nasıl dair herhangi bir sorunuz varsa okula telefon ediniz. Kurs içeriği Eğer sürekli pratik oturumları sırasında değerlendirilecektir. Ayrıca bir teori ve pratik sınavı geçmek ve başarılı mezun dersleri tamamlamak zorundadır. A sınıfı öğretmeni kurs boyunca geribildirim ve destek verecek. Kurs Yaklaşık 4 ila 5 saat bir hafta boyunca evde eğitim beklenecektir. Bu yazı zaman planları, menü planlama ve maliyetlendirme çalışmaları yer alacak. Bu eğitim-öğretim yılı sonunda değerlendirilecek bir nihai portföy oluşturacak. Katılım Sen elbette gerekli% 80 tamamlanmış değil varsa sınavları alarak diskalifiye edilebilir. Şikayetler Bizim Şikayet Prosedürü Detayları burada bulabilirsiniz. Bu prosedür hakkında herhangi bir sorunuz varsa, info@leiths.com e-posta gönderin. NİTELİKLER Bu dersin sonunda, aşağıdaki niteliklere kazanacaktır: Food and Wine içinde Leiths Diploması CTH Seviye Profesyonel Mutfak Sanatları 4 Diploması. Şaraplar ve Spirits Şarap ve Ruh Education Trust Düzey 2 Orta Düzey Sertifika Catering Gıda Güvenliği Düzey 2 Ödül İşyerinde Seviye 2 Sağlığı ve Güvenliği Sağlık sınıfına Tehlikeli Maddelerin Kontrolü İlk yardım eğitimi ÖDÜLLER Leiths Diploma dersi başarıyla tamamlayan öğrenciler Louis Latour tarafından desteklenen 'En İyi Genel Öğrenci Ödülü' ve 'En İyi Şarap Öğrenci Ödülü' için girilir. ödüller, cömert eğlenceli ve eğitici. Kariyer Bir Leiths Diploması ile ne yapabilirdi: Diğer catering için kendi catering şirketi veya freelance kurmak Bir gıda stilist olmak ve fotoğrafçılık gıda bakmak güzel yapmak Bir gıda üreticisi veya süpermarket yemekleri ya da ürünler geliştirmek pişirmek için başkalarına öğretmek tarifi kitapları yazmak Bir gıda yazar olmak Bir aile için özel bir şef haline Gıda medya, pazarlama veya PR Çalışma Bir şef olmak ve bir Michelin yıldızı veya 3 hedefliyoruz! Mezunlar Leiths mezunları ülkenin en iyi restoranlarda şefler olmak için gitti, Londra gıda sahne liderleri, üst gıda yayınlar ya da başarılı gıda girişimcileri TV şefler, editörler ve stilistler kutladı. İş tavsiye Kendi işini kurmak düşünen kişiler için Leiths kariyer seminerleri tutan ve sigorta, KDV, iş planları, halkla ilişkiler, pazarlama, iş sağlığı ve güvenliği mevzuatı ve vergilendirme konusunda görüşmelere sunmaktadır. iş bulma Leiths Diploma öğrencileri için restoranlar, dergi ve diğer gıda şirketlerinde iş deneyimi yerleşimleri sağlayabilir. Leiths Listesi, şefler için okulun ajansı, aynı zamanda iş bulma öğrencileri ve mezunları yardımcı olabilir. [-]